Bértárgyalás hatékonyan, avagy érthetően az ausztriai szállodai fizetésekről

Ausztriai fizetések, bérek

 

Te is elbizonytalanodsz, amikor a „bérigény” és „fizetés megjelölése” ravasz szófordulataival találkozol?

Nem tudod, mennyi is az annyi?

Csak nehogy túl sokat mondjak… vagy épp pont keveset…

A lényeg, hogy őrizd meg a hidegvéred és inkább tájékozódj.

Az első dolgod - hogy biztosan ne lőj nagyon mellé egy ilyen kérdés megválaszolásánál -, hogy alaposan nézz utána, vajon az adott szakmában, illetve régióban mennyi a kollektív szerződésben meghatározott minimumfizetés.

Ausztriában ugyanis területenként és pozíciónként is mást-mást ír elő a szerződés.

Ezeken csak akkor változtatnak, ha jobb ajánlatot kapsz a munkáltatótól, tehát ha pl. több fizetést ajánl fel Neked.

Ha nem vagy még rutinos az ausztriai munkavállalásban, akkor most elárulom Neked, hogy a legmagasabb bérekkel Tirolban találkozhatsz általában.

2015. május 1-től a következő bérek (bruttó) az irányadóak, melyeket a Tiroli Gazdasági Kamara (WKO) határoz meg.

Különbséget tesznek a kis (max. 10 foglalkoztatott) és nagyvállalkozások (min. 10 foglalkoztatott) között, szakképzett és szakképzetlen munkaerő között (rendelkezel-e befejezett iskolai végzettséggel, tehát ahogy ők mondják Lehrabschlussprüfung-gal) és ezen kívül a tapasztalat is sokat dob a hó végi fizetéseden.

 

Nézzünk néhány olyan szakma kereseti lehetőségét (Bruttó bérben feltüntetve), ami tapasztalatunk szerint a legérdekesebb álláskeresőinknek:

Felszolgáló bérek Ausztriában- Maitre d’hotel/főpincér min. 5 fős személyzettel, nagyvállalkozások esetén - max. 3 éves tapasztalat:
1.520 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.542,80 EUR és a 22. évtől pedig 1.679,60 EUR-t jelent.
Ha max. 5 fős személyzet felett rendelkezel, a kezdő fizetésed 1.420 EUR, ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.441,30 EUR és a 22. évtől pedig 1.569,10 EUR-t jelent.

- Chef de rang, nagyvállalkozások esetén - max. 3 éves tapasztalat:
1400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421,30 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent. A fizetések hasonlóan alakulnak bármixerként illetve sommelierként is.
Kisvállalkozások esetén ugyanezekkel a paraméterekkel sorra: 1.400 EUR - 1.421,30 EUR – 22 évért pedig már 1.547 EUR.

- Fizettető pincér végzettséggel, nagyvállalkozások esetén - max. 3 éves tapasztalat:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent. A fizetések hasonlóan alakulnak főszakács helyettesként is.
Kisvállalkozások esetén ugyanezekkel a paraméterekkel sorra: 1.400 EUR - 1.421 EUR – 22 évért pedig már 1.547 EUR.

- Commis de rang/segédfelszolgáló végzettséggel, nagyvállalkozások esetén - max. 3 éves tapasztalat:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.
Kisvállalkozások esetén ugyanezekkel a paraméterekkel sorra: 1.400 EUR - 1.421 EUR – 22 évért pedig már 1.547 EUR.

- Felszolgáló végzettség nélkül, nagyvállalkozások esetén - max. 3 éves tapasztalat:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.
Kisvállalkozások esetén ugyanezekkel a paraméterekkel sorra: 1.400 EUR - 1.421 EUR – 22 évért pedig már 1.547 EUR.

 

A konyhai hierarchiában így számolhatsz a béreddel

Szakács bérek Ausztriában

- Chef de cuisine/konyhafőnök min. 5 fős személyzettel - max. 3 éves tapasztalat: megegyezés alapján.

Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal, 22. évtől szinten megegyezés alapján működik. 
Ha max. 5 fős konyhai személyzet felett rendelkezel, a kezdő fizetésed 1.720 EUR, ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.745,80 EUR és a 22. évtől pedig 1900,60 EUR-t jelent.

- Sous-Chef/konyhafőnök helyettes – max. 3 éves tapasztalattal:
1.550 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.573,30 EUR és a 22. évtől pedig 1.712,80 EUR-t jelent.

- Chef de partie/csoportvezető végzettséggel- max. 3 éves tapasztalattal:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

- Szakács végzettséggel - max. 3 éves tapasztalattal:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

- Cukrász, pék és a különböző területekre lebontott szakács (szószkészítő, leves szakács, grill szakács stb.) végzettséggel - max. 3 éves tapasztalattal:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

 

A további pozícióknál nem tesz különbséget a WKO a kis- és nagyvállalkozások között:

Szobalány fizetések Ausztriában

- Hausdame/szobaasszony - max. 3 éves tapasztalat: 
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR és a 22. évtől pedig 1.575,73 EUR-t jelent.

- Szobalány - max. 3 éves tapasztalat:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR, 7-9 éves tapasztalattal 1.442 EUR, 10-12 éves tapasztalattal 1.463 EUR, 13-15 éves tapasztalattal 1.484 EUR, 16-18 éves tapasztalattal 1.505 EUR, 19-21 éves tapasztalattal 1.526 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

- Konyhai kisegítő - max. 3 éves tapasztalat:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR, 7-9 éves tapasztalattal 1.442 EUR, 10-12 éves tapasztalattal 1.463 EUR, 13-15 éves tapasztalattal 1.484 EUR, 16-18 éves tapasztalattal 1.505 EUR, 19-21 éves tapasztalattal 1.526 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

- Mosogató - max. 3 éves tapasztalat:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR, 7-9 éves tapasztalattal 1.442 EUR, 10-12 éves tapasztalattal 1.463 EUR, 13-15 éves tapasztalattal 1.484 EUR, 16-18 éves tapasztalattal 1.505 EUR, 19-21 éves tapasztalattal 1.526 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

- Allrounder/Gondnok, házmester - max. 3 éves tapasztalat:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR, 7-9 éves tapasztalattal 1.442 EUR, 10-12 éves tapasztalattal 1.463 EUR, 13-15 éves tapasztalattal 1.484 EUR, 16-18 éves tapasztalattal 1.505 EUR, 19-21 éves tapasztalattal 1.526 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

- Recepciós, képesítés nélkül - max. 3 éves tapasztalat: 
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR, 7-9 éves tapasztalattal 1.442 EUR, 10-12 éves tapasztalattal 1.463 EUR, 13-15 éves tapasztalattal 1.484 EUR, 16-18 éves tapasztalattal 1.505 EUR, 19-21 éves tapasztalattal 1.526 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

- Segédrecepciós, képesítés nélkül - max. 3 éves tapasztalat:
1.400 EUR. Ugyanez 4-6 éves tapasztalattal már 1.421 EUR, 7-9 éves tapasztalattal 1.442 EUR, 10-12 éves tapasztalattal 1.463 EUR, 13-15 éves tapasztalattal 1.484 EUR, 16-18 éves tapasztalattal 1.505 EUR, 19-21 éves tapasztalattal 1.526 EUR és a 22. évtől pedig 1.547 EUR-t jelent.

Hogy Rád pontosan mi vonatkozik, itt tudod megnézni: http://www.wko.at/

 

 

Ne feledd, ennél csak jobb ajánlatot kaphatsz!

Az információszerzésnek itt azonban nincs vége: folytasd a munkaköröd részletezésével!

Ismerj meg minden egyes folyamatot és részfeladatot, ami a Te felelősséged lesz a későbbiekben.

Így elkerülheted az esetleges félreértéseket is.

Hiszen ha utólag derül ki, - hogy például szobalányként nem csak a szobákat és közös helyiségeket szeretnék tisztán látni a hotel tulajdonosai, de még a konyhán is be kell segítened és esetleg a wellness részleget is felügyelnedi kell szintén - akkor már igen nehéz lesz felfelé kerekíteni azt az összeget, amiben korábban megegyeztetek.

A harmadik tanácsunk pedig, hogy ne csak a számládra utalt pénzben gondolkodj!

Érdeklődj a lehetséges természetbeni juttatásokról, továbbképzésekről is.

Ebből rögtön látja a munkáltató, hogy egyrészt elkötelezett vagy a szakmád iránt, másrészt pedig hosszú távon is számíthat Rád.

Arról pedig szót sem ejtve, hogy a szállásodat és az étkezésedet is a munkáltató vállalja.

 

Jó, ha tisztában vagy - a szintén WKO által szabályozott – pótlékokkal is, melyek 2012. augusztus 1-től vannak érvényben:

- Nachtarbeitszuschlag/éjszakai pótlék (túlnyomórészt 22.00 óra utáni munka): 
20,70 EUR/éjszaka.

- Fremdsprachenzulage/idegen nyelvi pótlék (ha az idegen nyelv használata kifejezetten kívánatos a munkáltató részéről):
30 EUR/hó/megkívánt nyelv.

- Dienstkleidungspauschale/munkaruha átalány:
52,80 EUR szakképzettséggel rendelkező munkavállalóknak.

- Überstundenzuschlag/Túlóra pótlék:
+ az órabér 50%-a.

 

Az órabéredet így tudod megállapítani?
Ez igazán egyszerű:

Ausztriai szállodai fizetések

Havibér / 173 = órabér, tehát a havi béred oszd el 173-mal és a kijött eredmény az, amit keresel.

Ebből az is kiderül, hogy 40 órás heti munkaidőről van minden esetben szó.

Extra tipp: az első telefonos beszélgetés ne a fizetésedről szóljon.

Minden munkáltató szereti, ha elsősorban a vállalkozása keltette fel az érdeklődésedet.

Természetesen, ha ő maga hozza fel a témát, akkor zöld jelzést kaptál és élj a lehetőséggel: „Több éves konyhafőnöki tapasztalattal rendelkezem, ezért szeretnék egy 40 órás munkahét mellett minimum 1850 EUR-t keresni.

Mire számíthatok Önöknél, ha elégedettek a munkámmal?”

Azért tartsd észben, hogy Ausztriában Te vagy a munkavállaló, tehát nem Te szabod a feltételeket.

Ha első alkalommal próbálkozol az ausztriai munkakereséssel, ne várd el, hogy a leendő főnököd a Te igényeidhez igazítja majd a fizetésedet és munkaóráidat…

Sajnos nagyon-nagy a verseny egy-egy állás betöltéséért, így az is előfordulhat, hogy amíg Te felsorolod neki, hogy mi is járna Neked a kollektív szerződés szerint, ő már tárcsázza a következő jelöltet, aki lehet, hogy szó nélkül elfogadja azt az ajánlatot, amit 2 perccel előbb még Te kaptál…

Első alkalommal törekedj a jó első benyomás megteremtésére!

Csak a legfontosabb kérdéseket tisztázzátok: munkakezdés dátuma, heti munkanapjaid és várható munkaóráid száma, szállás és ellátás, hotel nyitvatartás a szezonban stb.

Ha ezen a ponton kölcsönös a szimpátia, mindenképpen meg fogtok egyezni egy következő telefonban, ahol a részletkérdéseket is megbeszélheted, de az is lehet, hogy a munkáltató már rögtön egy szerződéstervezettel lep meg a megadott e-mail címeden.

Hidd el, ha magabiztosan és tájékozottan közelíted meg a dolgot, egészen biztosan meg fogtok tudni egyezni a munkáltatóval. Sok sikert!

Hogy Rád pontosan mi vonatkozik, itt tudod megnézni: http://www.gastronomieverband.at/

 

Ausztriai munka